小型家用酿酒设备 文轩不锈钢白酒设备 支持加工定做7112
文轩白酒锅不锈钢双层蒸饭锅

不锈钢双层蒸饭锅秋冬时节使用白酒酿酒设备需留意以下几点事项：

不锈钢双层蒸饭锅1.提升入池温度：在正常情况下，入窖温度凹凸决定了发酵速度和顶火温度。操控好入池温度，把握住窖池的升温情况，才能适应微生物的成长代谢，因而，冬天气温低，在晾醅和加曲拌种时稍有时刻延误，醅温会很快下降。

不锈钢双层蒸饭锅2.增加入池淀粉浓度：在白酒的出产进程中，淀粉是发酵进程根本的物质。为满意冬天酒醅发酵进程中有足够的热量，选用提升入池淀粉浓度的方法，来提升微生物的活动能力。

不锈钢双层蒸饭锅3.加大用曲量：在白酒酿酒设备发酵进程中，大曲是一种多种微生物 的粗酶制剂。由于入冬后增加了投料，淀粉含量相应提升，为保障糖化发酵的有效进行，需要增加大曲用量以满意发酵需求，提升幅应在3~5之间为宜。

不锈钢双层蒸饭锅4.操控入池水分：考虑到冬天气温低，水分蒸发少，况且运用的大都是当年的新粮食，含水分较大，需要对岀窖水分进行化验检测，酌情用水，不行盲目硬行添加。在正常情况下，若水分过大，酒醅发粘，空隙度小，醅中含氧量小，兼氧性的酵母菌不能成长、繁衍。

不锈钢双层蒸饭锅5.由于秋冬时节是小型白酒酿酒设备的高产时节，但若醅中酸度过低，则影响酸醇酯化，使酒体香味欠浓，乃至主体香味不杰出。这是由于低温缓慢发酵升酸幅度小，产酒不正常，在发酵的大部分进程中，

文轩多用型酒锅不锈钢双层蒸饭锅

不锈钢双层蒸饭锅众所周知，酿酒技术发展到现在已经经历了非常长的时间，虽然每个国家的酿酒历史都有不同的起源，但是我国的历史还是非常久远的。当然现代工业的不断进步也给酿酒设备带来了非常大的改变。例如使用的酿酒设备也从早期的陶制酿酒设备到水泥、铜、不锈钢等变化了非常多。那么您知道酿酒设备对酒的口味有多少重要的影响么？我们有请酿酒设备厂家技术人员为大家分析一下：

不锈钢双层蒸饭锅在白酒市场的中间有很多种酒，但每一种酒的味道是不同的，这主要是由不同的酒制作引起的，原料的质量也决定了酒发酵的生产和口味，所以选择原料非常重要。但其实酿酒设备对酒的品质也有非常大的影响。简单来说不同的风味很多时候是由设备和原料共同作用而导致的。

不锈钢双层蒸饭锅因此酿酒设备厂家建议大家在使用酿酒设备后要及时清洗，目前的酿酒设备大多是在自动酿酒过程中使用，清洗非常方便。

不锈钢双层蒸饭锅以上酿酒设备厂家的一些介绍，您可以根据经济实力，和生产酿造白酒的类型，选择合适的如果您对小型白酒酿造设备感兴趣，可以联系我们。

烧酒锅不锈钢双层蒸饭锅

多功能电加热酿酒设备可以用电、煤、材等加热方式。是现代酿酒行业比较热销的酿酒设备.它工艺,卫生干净,无噪音等优点,所以深受新老顾客的厚爱.不锈钢双层蒸饭锅

不锈钢双层蒸饭锅 既可用于生料酿造又可用于熟料酿造。全程自动化控制,温度自动调节;温度自动显示等功能。

功能:不需垒灶,买回即用,大大节省了燃料!不锈钢双层蒸饭锅

1、设备先进：采用加厚型不锈钢制造，双层锅底、仿糊锅装置、陶瓷球过滤装置、串蒸系统装置。可选择性电加热、蒸汽加热（不需要再买锅炉）、直接加热、环保节能，经久耐用。不锈钢双层蒸饭锅

2、产酒率高：每百公斤大米可产50度白酒90公斤左右（玉米、高粱产50度酒75公斤以上）。不锈钢双层蒸饭锅

3、品质好：克服了酒质浑浊、邪杂味高、容易上头等缺点。不锈钢双层蒸饭锅

4、工艺简单：原料也可蒸煮也可不蒸煮，一人即可生产，大大节省了成本。不锈钢双层蒸饭锅